V srdci České republiky se nachází pivovarvendelin.cz, malebné místo, kde se tradice vaření piva setkává s moderní technologií a inovativními přístupy. Pivovar Vendelin byl založen s cílem vytvářet pivo, které není pouze nápojem, ale opravdovým zážitkem. Historie českého piva sahá tisíce let zpět a my jsme hrdí na to, že i my přispíváme k této bohaté tradici. V této článku se podíváme na ekologii, výrobu piva, naše recepty a naši vášeň, která nás žene vpřed.
Historie Pivovaru Vendelin
Pivovar Vendelin byl založen v roce 2015 skupinou nadšenců, kteří sdíleli touhu po kvalitním pivu a zájmu o tradiční postupy jeho výroby. Byli inspirováni původními českými recepturami a rozhodli se spojit naše znalosti a dovednosti s vášní pro pivo. Od prvního dne našeho působení jsme se zavázali produkovat pivo nejvyšší kvality, které by bylo kořeněné tradicí, ale zároveň inovativní a chutné.
Naše Pivo
V Pivovaru Vendelin se pyšníme širokým spektrem pivních stylů. Od tradičního českého ležáku po moderní IPA, naše nabídka osloví každého milovníka piva. Každý z našich nápojů je pečlivě vyvinutý tak, aby byl plný chuti a aroma. Za tímto účelem používáme pouze vysoce kvalitní suroviny: český chmel, moravský slad a čistou vodu z našeho okolí. Zároveň dbáme na ekologickou výrobu a minimalizaci odpadu, což je pro nás zásadní.
Tradiční český ležák
Na našem tradičním českém ležáku si dáváme zvláštní pozor. Tento typ piva je oblíbený pro svou hladkost a jemnou hořkost. Proces vaření ležáku trvá až několik týdnů, během nichž pivo fermentuje a zraje v našem skladišti. Díky tomu se vyvíjejí jeho charakteristické chutě a vůně. Na konci tohoto procesu vzniká pivo, které je nejen lahodné, ale také osvěžující.
IPA – India Pale Ale
Naši IPA přináší nový rozměr chuti. Tento styl piva se vyznačuje výraznou chmelovou chutí a aroma, které připomíná tropické ovoce a citrusy. Je to pivo pro ty, kteří hledají něco nezvyklého a chtějí zažít jiný pohled na české pivo. I přesto, že IPA není tradičně českým stylem, naše varianta si získala oblibu a uznání mezi pivovarskými znalci.
Ekologie a udržitelnost
Dnes, více než kdy jindy, je důležité se zaměřit na ekologickou udržitelnost. V Pivovaru Vendelin se snažíme minimálně zatěžovat životní prostředí. Často spolupracujeme s místními zemědělci a dodavateli, abychom zajistili, že naše suroviny jsou k dispozici co nejvíce ekologicky. Vyhýbáme se plastovým obalům a preferujeme skleněné lahve a plechovky, které lze recyklovat. Naše chemikálie používané v procesu vaření jsou také voleny tak, aby byly co nejméně škodlivé pro přírodu.
Návštěva našeho pivovaru
Přijďte se podívat do Pivovaru Vendelin a zažijte atmosféru, která je pro české pivovarnictví typická. Nabízíme prohlídky našeho pivovaru, během kterých se můžete dozvědět více o procesu výroby piva, historii a kultuře vaření piva. Po prohlídce si můžete vychutnat ochutnávku našich piv, která vám přiblíží různé chutě a styly, které nabízíme.
Naše mise a vize
Naším cílem je nejen vařit pivo, ale také vzdělávat a inspirovat ostatní. Chceme, aby lidé věděli, jak může být pivo skvělým nápojem, který spojuje lidi a přináší radost. Proto organizujeme různé akce a festivaly, které mají podpořit místní kulturu a komunitu. Naším heslem je: “Pivovarnictví je umění a my jsme jeho umělci!”
Spolupráce s místními podnikateli
Věříme, že úspěch se zakládá na spolupráci. Proto pravidelně spolupracujeme s místními podnikateli a restauracemi, abychom podporovali místní ekonomiku a zajišťovali kvalitní suroviny. Naše pivo se můžete setkat v mnoha restauracích a lokalitách po celé zemi, což nás neuvěřitelně těší.
Výroční pivo
Každý rok se snažíme vymyslet speciální výroční pivo, které oslavuje naše úspěchy a roční období. To pivo je často ochuceno místními ingrediencemi, což přináší unikátní chuťový zážitek. Naše letošní výroční pivo je vytvořeno s použitím čerstvého medu a bylin, které přinášejí neobvyklou kombinaci chutí.
Závěr
Pokud hledáte kvalitní české pivo, které spojuje tradici s moderními trendy, navštivte náš pivovar nebo si objednejte naše pivo online. Pivovar Vendelin je místem, kde se pivní kultura mění na umění a každé pivo je výsledkem lásky, péče a odhodlání. Děkujeme, že jste součástí naší cesty.